冬の丹後はカニと温泉天国

丹後は四季折々の味覚が魅力的。
京都のなかでは唯一海に面して、良港もたくさん集まっていますから、冬にはさらに魅力的な土地となります。

冬の旬は「松葉ガニ」。
さらに希少価値の高い「間人ガニ」
これは京丹後市間人漁港だけで水揚げされるカニ。幻のカニともいわれます。

日帰りで漁ができるのでその日獲れたカニがその日宿のテーブルに出てきます。

鮮度はバツグン。肉厚でとろけるほど甘い。
刺身も焼きガニも蟹鍋もひと味違うので、知っているひとはどうしてもリピーターになってしまいます。

温泉は丹後で30カ所以上も湧き出ています。
1200年の歴史をもつ木津温泉をはじめとして、新しいが美肌で人気の夕日ヶ浦温泉、天橋立温泉はしっとりした湯上がりが魅力的、泉質もいろいろなので、一度行った温泉地のすぐ隣の温泉地にもぜひ訪れてみたいもの。

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